○私のこと○
大岡山の自宅にて、お料理&パン教室を開いているNinaです。
幼いころから食べることが大好きで・健康にいいことが大好き。
そして、お料理が大好きです。
前職では、お料理教室の運営・料理講師をしていました。
その前は、環境についてのお仕事に携わっていました。
2010年からナチュラルフードインストラクターの勉強をし、マクロビオティックを実践。
現在は、玄米、お野菜を中心にお魚やお肉も食べます!

○子どものこと○
2011年に男の子を出産し1児の母になりました。
離乳食を進める過程で大豆・ナッツ・ごま・卵・鮭・マグロのアレルギーであることがわかりました。
現在は、食物除去しながら工夫して楽しい食卓を心がけています。
私は、お料理が大好きですがやはり何を作ったらよいか迷ったり、外にご飯を食べに行く際はお弁当を作ったりと大変だと思うこともしばしばあります。
アレルギーの子を持つお母さま・お父さま方は大変苦労されていると思います。
もし、アレルギーをお持ちの方で悩まれている方や、何を作ったらいいかわからなくなったらお気軽に足をお運びください。
子供たちと一緒に美味しくて安全なものを食べて心身ともに健やかに過ごせたらと思っています。
これからお母さんになる女性や子育て中の方がお料理を楽しくでき、食って大切なんだと思っていただけると大変うれしいです。
暖かい場所を作っていけたらと思っています。


○Nina's Kitchenについて○
Nina's kitchenでは、安全でおいしい食材、お野菜を中心にレッスンをしていきたいと思っています。
お料理レッスンでは、季節のお野菜を中心に体が喜ぶ和食を中心にしますが、おもてなし料理やパーティーメニューも行っていきます。

パンレッスンでは、オーガニックイーストを主に使い、ハード系のパンを中心につくります。
レッスンの合間に軽食をお出しします。
パンは、すべてお持ち帰りいただきます。(もちろん、食べていただいても構いません!)
子連れレッスンでは、お子様の好きそうな柔らかいパンを中心にします。
レッスンの合間の軽食は、大人の食べ物とお子様の離乳食をご用意いたします。
パンは、お持ち帰りです。

お料理レッスン価格:6000〜7000円/時間:約2時間
パンレッスン価格:4000〜6000円/時間:約3時間





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