6月のレッスンメニュー

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○フィグカンパーニュ○
価格:4500円(持ち帰り:2本)
時間:2.5時間
材料:準強力粉(リスドォル)・塩(天然塩)・ドライイースト・水・白無花果・黒無花果)
ヘラコネタイプの生地を作り白いちじくと黒いちじくをたっぷりと入れ、高温で焼き上げしっかりとしたカンパーニュを作ります。

○ベーグル○
価格:4000円(2個)
時間:2時間
強力粉・グラハム・塩(天然塩)・砂糖・・ドライイースト
グラハムを入れた風味の良いベーグルです。成型にのポイントでむっちりとしたベーグルが焼きあがります。

○青海苔とチーズのリュスティック○
価格:4500円(10個くらい)
時間:2.5時間
材料:準強力粉(リスドォル)・塩(天然塩)・ドライイースト・水・あおさ海苔・チーズ・オリーブオイル)
ヘラコネタイプの生地を作りほっとくだけレシピです。成型も切りっぱなしなので手間がかからず美味しいパンの出来上がり。高温で焼き上げパリッと軽い食感のパンです。

◯和食レッスン○
価格:5,000円
時間:2.5時間
・しょうがご飯
・牛肉のしぐれ煮
・しんじょ碗
・アスパラのジュレサラダ
・焼き物
・わらび餅